¿A qué se le llama Infusión?
Infusión se le dice al acto de incorporar agua a alguna hierba, fruta, flor, té y se deja remojar por unos minutos fuera del fuego. Si los ingredientes los hirviéramos durante unos minutos en agua, se llamaría decocción
¿A qué se le llama té?
Té se le llama a toda infusión hecha a base de la planta Camellia sinensis. De la Camellia salen los distintos tipos de té, como el negro, verde, blanco, entre otros. La diferencia entre los diferentes tipos se debe a los procesos que sufren las hojas en su elaboración.
¿Qué es una Tisana?
Tisana se le llama a toda bebida caliente preparada a base de hierbas, frutas, flores, especias y que NO contenga TÉ (Camellia Sinensis).
¿Cuál es la cantidad correcta de hebras por taza?
La medida correcta de hebras para preparar una taza es entre 2,5 y 3 gramos, pero esto puede depender del gusto personal de cada uno y del tipo de té que se prepare.
Hay que tener en cuenta que cuando más grande es la hoja seca, más volumen tiene y por lo tanto menor es su peso. Por lo tanto, para preparar una infusión de hojas grandes vamos a necesitar más volumen de hebras secas que para preparar uno de hojas partidas.
Cuanto mas pequeña sea la hoja, más intenso suele ser su sabor y por eso necesitamos menos hojas.
En reglas generales para preparar una infusión calculamos una cucharita por taza a servir.
¿Qué es el té helado? ¿Cómo se prepara?
El té o las tisanas generalmente se toman caliente, pero en épocas de calor o para remplazar las gaseosas son una opción muy refrescante.
Existen dos formas de hacer té/tisanas frías, con hielo o sin hielo.
Si elegimos hacerla con hielo es necesario preparar una infusión más concentrada para que en el momento de agregar hielo no diluya su sabor.
En cambio si la hacemos sin hielo, hay que prepararla como si fuéramos a tomar una infusión en caliente (misma proporción de hebras por tazas a servir) y dejarla enfriar, llevarla a la heladera y disfrutarla en cualquier momento del día.
¿Qué temperatura y tiempo es el recomendado en nuestros té?
Siempre es interesante consultar estas particularidades, ya que a la hora de realizar un té puede cambiar
Nosotros trabajamos únicamente hebras enteras de té verde y té negro producidas en Misiones.
La recomendación para nuestras hebras son:
Té negro: Temperatura del agua a 90°/95° - Tiempo de infusión 4' -5' min.
Té verde: Temperatura del agua 80°/85° - Tiempo de infusión 3'-4' min.
¿Son orgánicas?
Si bien nuestros insumos no contienen la certificación orgánica, sabemos el origen de cada una, quienes las producen y en que condiciones. Son 100% naturales, producidas por pequeños productores y en algunos casos recolectores de distintas partes de nuestro país de manera amorosa, cuidada, artesanal y libre de cualquier pesticida.
Trabajamos con productores de Misiones, Córdoba, San Luis, Buenos Aires, Rio Negro y Chubut.
¿Hacen envíos a todo el país?
Si, hacemos envíos a todo el país mediante Correo Argentino, Correo Andreani y Correo Oca.
Al momento de hacer la compra por nuestra tienda virtual podes seleccionar la empresa que prefieras y ahí mismo se calcula el precio del envío.
MODALIDAD DE ENTREGA DE CORREO ARGENTINO y OCA
A DOMICILIO:
El correo pasa 1 vez por domicilio, si no encuentra a nadie deja aviso de visita y la encomienda la dejan en sucursal donde la guardan SOLO x 5 días hábiles. Si luego de ese tiempo no se retira devuelven el paquete.
A SUCURSAL:
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ES NECESARIO QUE CHEQUEEN SEMANALMENTE EL ENVÍO PARA SABER POR DONDE ESTÁ nosotros una vez que despachamos el pedido no tenemos más información, contamos con la info que se informa en las páginas oficiales de los correos. Si no retiran el pedido en los días estipulados devuelven el paquete y van a tener que abonar otra vez el envío. NO HACEMOS DEVOLUCIONES DE DINERO POR ESTE INCONVENIENTE YA QUE no es nuestra responsabilidad chequear el estado de los envíos. Si saben que no van a estar en su casa siempre les conviene hacer envíos a sucursal.
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